W mi臋dzyczasie doprawi膰 sol膮, bia艂ym i czarnym pieprzem oraz czosnkiem w proszku. Gotowa膰 przez ok. 1 minut臋 co chwil臋 mieszaj膮c. Doda膰 mas艂o, sok z cytryny i posiekany koperek, podgrzewa膰 jeszcze przez chwil臋 ci膮gle mieszaj膮c. Odstawi膰 z ognia (mo偶na przygotowa膰 wcze艣niej). Sos koperkowy. Przepis na sos koperkowy.
oko艂o 600 g piersi z kurczaka; oko艂o 1,5 kg ziemniak贸w; 200 g przecieru pomidorowego (passaty) oko艂o 400 g papryki (najlepiej czerwonej) 1 cebula (oko艂o 100 g) 3 jajka; kubek 400 g 艣mietany 12% lub 18%; 200 g sera 偶贸艂tego (u偶y艂am mozzarelli) przyprawy: papryka s艂odka pieprz zio艂owy pieprz, s贸l; olej do sma偶enia
Mar 17, 2021 路 Mi臋so umyj osusz i oczy艣膰 z ewentualnych kostek i b艂onek . Natnij w szerz do 1/3 grubo艣ci ostrym no偶em tak by mo偶na by艂o wcisn膮膰 nadzienie . Do miseczki dodaj kilka 艂y偶ek oliwy oraz przyprawy - wymieszaj i natrzyj dok艂adnie mi臋so . Suszone pomidory odced藕 troch臋 z oliwy i pokr贸j w paseczki , powciskaj w naci臋cia w piersiach
Foremk臋 lub 偶aroodporne naczynie wysmarowa膰 t艂uszczem. Uk艂ada膰 ziemniaki, kurczaka z cebula oraz broku艂y warstwami. Na warstwie z kurczakiem nak艂adamy sos czosnkowy. Do szklanki wbi膰 dwa jaja, rozbe艂ta膰 i pola膰 ca艂膮 zapiekank臋. Na g贸r臋 posypa膰 obficie serem. Zapieka膰 ok.20-30min a偶 ser si臋 zarumieni i jajka zetn膮.
2. Wszystkie przyprawy umieszczamy w miseczce , mieszamy aby dobrze si臋 po艂膮czy艂y . 3. Nacieramy filety t膮 mieszank膮 zi贸艂 . 4. I filety k艂adziemy na gor膮cy t艂uszcz i sma偶ymy z obu stron. 5. Gdy filety ju偶 b臋d膮 podsma偶one, to wlewamy szklank臋 wody przegotowanej , mo偶e by膰 gor膮ca i dusimy co 20 minut przewracaj膮c na drug膮
piekarnik rozgrzany do temperatury 170掳C; t艂uczek do ziemniak贸w; Przygotuj wcze艣niej: Ziemniaki obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Tak przygotowane warzywa rozgnie膰 przy u偶yciu t艂uczka a偶 powstanie pur茅e. Krok 1: MARYNUJEMY PIERSI KURCZAKA. Umyte piersi opr贸szamy z obu stron przypraw膮 do kurczaka, sol膮 i pieprzem.
. 85 293 498 93 34 425 84 150
sos z piersi kurczaka do ziemniak贸w
